制作一个棋牌麻将系统需要遵循以下步骤：

1. 市场调研：在开发麻将游戏之前，进行市场调研是至关重要的。这一步可以帮助你了解当地的麻将游戏的流行情况，以及不同城市的独特游戏方法。这将有助于你确定潜在的客户数量和市场需求。

2. 策划：这是棋牌游戏开发流程的第一步。你需要明确你的游戏目标，规则和玩法等。同时，规则设定了不同游戏名称的意义，设定了不同操作的作用；玩法规定了操作流程。

3. 设计：根据你的策划，设计出游戏的界面和交互方式。

4. 开发：根据设计，进行编码和开发。如果你选择使用cocos creator游戏引擎，你可以找到很多相关的教程来帮助你，例如"cocos creator 0基础 开发房卡棋牌游戏教程-麻将篇"等。

5. 测试：在开发过程中，不断进行测试以确保游戏的功能正常运行。

6. 运营与维护：上线后，需要对游戏进行运营和维护，包括更新版本、修复BUG、优化性能等。同时，还需要收集用户反馈，持续改进游戏。

7. 利用技术优势：例如，可以引入无人自助棋牌室的营业模式，通过云端管理系统和智能自助小程序远程查看业务状态营业数据等，节省了更多管理的时间和精力。